Erlebnisse und Shop

Vom eigenen Käse bis zur Stobete, hier können Sie was erleben.

Unser neuer Schaubereich

So haben Sie das Appenzellerland und die Käsewelt noch nie gesehen. Die Appenzeller Schaukäserei nimmt dich mit auf eine Entdeckungsreise der besonderen Art: Von der Handwerkskunst des Käses bis in die Weite und Schönheiten des Appenzellerlands. Hier spürt man, dass Tradition und Brauchtum noch gelebt werden. Genau diese Verbundenheit mit ihrer Heimat macht die Appenzeller Menschen so einzigartig.
Wer hätte das gedacht, dass der weltbekannte Appenzeller Käse, inmitten einer hügeligen und malerischen Landschaft entsteht. Sein Rezept bleibt streng geheim. Finde heraus, wieso der Appenzeller Käse der würzigste Käse überhaupt ist. Es liegt etwas in der Luft, der Duft der Kräuter. Erstelle deine eigene Kräutermischung, die du nach Hause nehmen kannst. Lausche den typischen Naturklängen aus dem Appenzellerland. Bestaune den imposanten Käsekeller, wo bis zu 12‘500 Laibe lagern, lass Dich faszinieren vom Blick in das Käsekessi. Schau in die Weite des Alpsteingebirges mit einem Fernglas und erlebe einen virtuellen 360 Grad Rundblick. Komm vorbei, fühle die Heimat, den Genuss und den Geschmack.

Details

Einzeleintritte - Preis pro Person:

Erwachsene (ab 17 Jahren) CHF 9.-
Lernende, Studenten, IV CHF 8.-
Kinder (ab 6 bis 16 Jahren) CHF 6.-
Familien (2 Erwachsene, max. 4 Kinder) CHF 25.-

Gruppeneintritte - Preis pro Person:

Erwachsene (ab 10 bis 29 Personen) CHF 8.-
Erwachsene (ab 30 Personen) CHF 7.-
Studenten, IV ab 10 Personen CHF 7.-
Incoming TO ab 10 Personen CHF 7.-
Schulklassen ab 10 Personen CHF 5.-

Eintritt mit Führung - Preis pro Person (Voranmeldung notwendig):

Kleingruppen (bis 15 Personen) pauschal CHF 150.-
Gruppen von 16 bis 30 Personen CHF 10.-
Gruppen von 31 bis 40 Personen CHF 9.-
Gruppen von 41 bis 50 Personen CHF 8.-

Jahreskarte (mit Abgabe von Käseschächteli und Kräutersäckli):

Erwachsene (ab 17 Jahren) CHF 36.-
Lernende, Studenten, IV CHF 32.-
Familien (2 Erwachsene, max. 4 Kinder) CHF 99.-

Jahreskarten (ohne Abgabe von Käseschächteli und Kräutersäckli):

Erwachsene (ab 17 Jahren) CHF 18.-
Lernende, Studenten, IV CHF 16.-
Familien (2 Erwachsene, max. 4 Kinder) CHF 50.-

Alle Ticketpreise inkl. Kombi-Tickets Appenzeller Schaukäserei mit Appenzeller Volkskunde-Museum Eintrittspreise [PDF].

Alles, was das Herz begehrt, finden Sie im Schaukäserei Shop

In unserem Shop finden Sie die perfekten Geschenke für Ihre Liebsten oder Ihre Geschäftspartner. Gerne stellen wir Ihnen verschiedene Geschenkpackungen zusammen oder Sie wählen selbst und entscheiden über die einzelnen Produkte und die Verpackung. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Details

«Plättli» auf Bestellung
Für unsere Kunden erfüllen wir auch gerne individuelle Wünsche. So können gluschtige Käseplatten mit oder ohne Fleischspezialitäten zusammengestellt werden. Ob zum Apéro oder für ein Fest – ein «Plättli» passt immer.
Käse- und Apéroplatten [PDF]

Geschenk-Packungen
Schenken macht Freude. Wir bieten diverse Spezialitäten aus dem Appenzellerland an, diese sind schön verpackt und eignen sich zum Schenken oder weitergeben. Entdecken Sie die Vielfalt unserer Geschenk-Packungen.
Geschenkpackungen [PDF]

Für ganz feinen Nasen:
Der Shop der Appenzeller Schaukäserei
Bei uns wird nicht nur gestaunt, es wird auch eingekauft. Im Shop ist der Appenzeller® Käse in allen acht Sorten vorhanden. Zudem lassen sich rund 80 weitere Käsesorten und regionale Spezialitäten entdecken.
Appenzeller® Käse bietet für jeden Geschmack etwas – von mild bis räss. Den Unterschied macht die Dauer der Lagerung. So entwickeln sich die unterschiedlichen Ausprägungen des einzigartigen Aromas. Sie heissen: Mild-Würzig, Kräftig-Würzig, Extra-Würzig und Edel-Würzig. Im Shop lassen sich aber noch weitere Appenzeller® Käse-Produkte finden. Zum Beispiel der Appenzeller® Mild-Würzig und Kräftig-Würzig nach BIO-SUISSE-Richtlinie®, das Appenzeller Fertig Fondue, den neuen Appenzeller für Raclette oder unsere eigene Fondue-Hausmischung „Dibidäbi“. Das Käseparadies komplett machen die rund 80 Käsesorten aus der ganzen Schweiz. Wir setzen auf die Region und haben viele feine Sachen: Sei es eine hausgemachte Konfitüre oder Sirup, mit viel Liebe hergestellte Senfspezialitäten oder unsere hausgemachten Salatsaucen. Im Shop sind viele Leckereien zu entdecken.

Öffentliche Führungen jeden Mittwoch und Sonntag

Jeden Mittwoch und Sonntag um 14.00 Uhr findet eine öffentliche Führung in Deutsch für unsere Individualgäste statt.

Details

Anmeldung ist nicht erforderlich. Die Teilnehmerzahl ist beschränkt.

Wann: Jeden Mittwoch und Sonntag um 14.00 Uhr

Dauer: 1 Stunde

Kosten:

Erwachsene CHF 9.00
Lernende, Studenten, IV CHF 8.00
Kinder CHF 6.00

Gästegruppen von mehr als sieben Personen bitten wir, einen separaten Termin für eine individuelle Führung zu vereinbaren.

öffentliche Führungen an Feiertagen: Stephanstag

Genusskombi - Chäs und Schoggi

Käse macht glücklich, Schokolade ebenso. Geniessen Sie zwei Geschmackserlebnisse der besonderen Art und profitieren Sie von 15% Ermässigung!

Angebot nur vor Ort buchbar.

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Kommen Sie mit auf die interaktive Reise durch die Schokoladenfabrik, lüften Sie das Geheimnis vom Glück in der Schokolade und naschen Sie ganz viel Schoggi. Entdecken Sie die Appenzeller Schaukäserei mit all Ihren Traditionen, kommen Sie dem Geheimnis des Appenzeller Käse ein Stück näher und schauen Sie dem Käser über die Schultern.
Die Appenzeller Schaukäserei (Stein AR) und Maestrani’s Chocolarium (Flawil SG) bieten ein spannendes Programm, für Jung und Alt, salzig und süss.

Maestrani's Chocolarium muss nicht am selben Tag besucht werden, jedoch muss das Ticket vorgewiesen werden.

Erwachsene CHF 19.00
Kinder 6-16 Jahre CHF 11.00
Familien mit 2- max. 4 Kinder CHF 49.00

Januar und Februar bleibt das Chocolarium jeweils am Montag geschlossen.

Spielspass für die Kleinen

Der grosse Spielplatz und das "Chäsli Jakob" in der Ausstellung machen die Appenzeller Schaukäserei zum idealen Ausflugsziel für Familien.

Details

In der Ausstellung "Appenzeller - dem bestgehüteten Geheimis auf der Spur" finden die Kinder überall das "Chäsli Jakob" und erfahren mehr über seine Abenteuer und über das Wunder aus den Bergen. Nichts wie los! Der Spielplatz mit Sennwippe und Schaukeln, Trampolin, Drehteller und dem grossen Käsehaus mit Kletterwand und Rutschbahn lässt die Schaukäserei für die Kleinen zu einem abwechslungsreichen Erlebnis werden.

Erleben Sie unsere Appenzeller Kultur und Anlässe

Bei uns gibt’s Appenzeller Kultur für alle Sinne, denn das Appenzellerland ist berühmt für seine Musik und sein Kunsthandwerk. Was in nächster Zeit ansteht, entdecken Sie hier

Frühlingsmarkt in Stein

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Am 1. Juni 2019 findet der traditionelle Frühlingsmarkt in Stein statt. Neben der Eröffnung des neuen Themenweges, dem "Perleneweg", der Kleintierschau und dem Familientag mit Gratis-Eintritt in das Volkskunde-Museum und die Appenzeller Schaukäserei, erwartet Sie viel Attraktionen und Unterhaltung für Gross und Klein.

Ein Besuch lohnt sich. Sönd willkomm.

Detailprogramm

  1. Schweizer Wandernacht – Appenzeller Geheimnis-Tour
    unterstützt von der Schweizer Post
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Schweizer Wandernacht Unterwegs, wenn andere schlafen

An der nationalen Wandernacht finden unzählige Wanderungen parallel statt, es gibt also nicht nur eine einzige Veranstaltung. Die einzelnen Wanderungen sind unterschiedlich lang, finden an verschiedenen Orten statt und haben einen individuellen Schwierigkeitsgrad.

Die Post unterstützt ausgewählte Wandernachtrouten, die sich insbesondere für Familien eignen. Die Teilnehmenden profitieren von einem kleinen Geschenk, überreicht durch die Post.

Die offizielle Schweizer Wandernacht 2019 findet am Samstag, 13. Juli statt.

Auch Sie sind herzlich eingeladen, mit Ihren Liebsten eine der abwechslungsreichen Wanderrouten unter die Füsse zu nehmen.

Folgende Wanderung wird von der Post unterstützt: Mit der Appenzeller Schaukäserei dem Mond auf der Spur

Detailprogramm und Anmeldung

Schauchäsi Stobete jeden 1. Sonntag

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Jeden 1. Sonntag im Monat gibt es live Appenzeller Musik in der Appenzeller Schaukäserei von 11.00 bis 17.00 Uhr. Duo- und Trioformationen spielen Appenzeller Musik vom Feinsten. Natürlich darf das traditionelle Zäuerli nicht fehlen.

Unser Programm:
So. 02.06.19 - Streichmusik Edelweiss
So. 07.07.19 - Echo vom Säntis
So. 04.08.19 - Echo vom Saum
So. 01.09.19 - Streichmusik Edelweiss
So. 06.10.19 - Kapelle Alder
So. 03.11.19 - Streichmusik Edelweiss
So. 01.12.19 - Echo vom Säntis

Der Klang des Hackbretts

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An folgenden Nachmittagen ist ein Nachwuchskünstler von 14.00 Uhr bis 16.00 Uhr bei uns zu Gast:

Mittwoch, 12.06.2019 Joshua
Mittwoch, 14.08.2019 Tobias
Mittwoch, 18.09.2019 Joe

Frühlingsausstellung mit Bildern von Lorli Schwendener

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Lorli Schwendener 2017 †
Lassen Sie sich von den bunten Bildern verzaubern. Ihre Inspiration holte Sie sich im eigenen Garten in Flawil und bei Reisen weltweit. Die Natur lag ihr besonders am Herzen. Sie lebt in Ihren Werken von Acryl, Öl und Aquarells weiter.

Ausstellung: 08. März - Ende Mai 2019
Ort: im Restaurant Höckli und Marktplatz

Montag ist Jasstag

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Sie lieben es zu jassen?
Dann sind Sie bei uns im gemütlich rustikalen Höckli, Kessi und Marktplatz genau richtig.

Jeden Montag von 9.00 – 17.30 Uhr können Sie bei uns jassen und das Gewinnerpaar erhält am Schluss des Spiels je 200 gr. Appenzeller Käse (Mild-, Kräftig- oder Extra-Würzig) nach Wahl geschenkt.
Eine Reservation ist von Vorteil. Wir freuen uns auf Sie!

Carsharing-Angebot "Sharoo"

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Seit dem 23. Juni steht vor der Schaukäserei ein schwarzer VW Touran. Das grosse, 7-plätzige Auto ist nicht nur schön anzusehen, es wird künftig auch für die örtliche Bevölkerung und Gäste als Mietauto zur Verfügung stehen.
Die Aktion ist eine Zusammenarbeit regionaler Partner und der Carsharing Plattform Sharoo. Das Auto ist ab sofort für 6 Franken die Stunde und 50 Rappen pro Kilometer nutzbar. Eine Buchung ist auch für mehrere Tage oder Wochen möglich.
Die Buchung und die Abwicklung inklusive Fahrzeugübernahme und –rückgabe erfolgen über die App von Sharoo.